2023年以来，我区深入贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，大力推进粮食节约和反食品浪费工作。

一、加强组织领导，统筹协调推进

（一）强化组织引领，建立健全机制 

我区成立粮食节约和反食品浪费专项工作机制，制定印发《九江市柴桑区2023年粮食节约和反食品浪费重点任务分工表》，进一步规范外卖服务、持续推进餐饮浪费治理、持续开展反对浪费宣传教育，扎实推进我市餐饮环节厉行节约和反食品浪费工作，着力推动解决重点领域和餐饮关键环节浪费严重问题。

（二）强化工作调度，形成工作合力

我区多次召开粮食节约和反食品浪费工作会议、相关部门结合各自领域开展专题调研，统筹调度和推进各项政策措施落地见效，协调解决餐饮环节和反食品浪费工作推进中的重大问题。

二、强化重点领域食品浪费

（一）明确餐饮制度，深化行业管理

根据省市场监督管理局工作部署，印发《关于开展制止餐饮浪费“随机查餐厅”专项行动的通知》，扎实开展“随机查餐厅”活动。被检查的餐饮企业能够认真履行《中华人民共和国反食品浪费法》赋予的义务和责任，将反食品浪费纳入了经营管理和人员培训当中，采取了有力措施防止食品浪费。在点餐区和前台设置有适量点餐提示，设计了专门的半份菜、小份菜菜单，为消费者提供多种选择。在餐厅包厢张贴有相关海报桌贴并主动提供了公筷公勺，点餐员严格落实“N-1”点餐制度，提醒顾客按需点餐，未发现恶意引导超量点餐行为。

（二）聚焦关键环节，强化行业自律

明确了餐饮环节反食品浪费年度抽样调查工作任务，定期开展餐饮环节食品浪费监测抽样调查。建立健全长效机制，严格执行《九江市制止餐饮浪费行为指引》，明确“反对浪费 崇尚节约”文明餐饮行为的具体要求；出台公共机构食堂反食品浪费成效评估和通报制度，在餐饮单位广泛倡导反食品浪费“六项制度”，促进市民形成“反对浪费 崇尚节约”良好习惯。

（三）落实平台责任，优化外卖服务

对于外卖行业，我区重点督促美团、饿了么等网络餐饮平台落实主体责任，减少餐饮浪费，同时结合网络餐饮“线上约谈，线下查处”工作，提醒平台加大落实制止餐饮浪费有关要求。相关平台及时将《中华人民共和国反食品浪费法》上传至平台规则中心页面，纳入平台商户经营的应知应会内容，并加大对国家标准《外卖餐品信息描述规范》的落实，推动引导餐饮商户按照规范填写餐品信息，便于消费者合理点餐、避免浪费。上线了《如何减少餐饮门店食物浪费》等在线学习课程。

三、强化公共机构等单位餐饮节约

（一）加强公共机构反食品浪费推进 

为深入贯彻实施《中华人民共和国反食品浪费法》，切实增强全区公共机构制止餐饮浪费的政治自觉、思想自觉和行动自觉，7月5日，柴桑区机关事务中心联合区发改委、区商务局、区市场监督管理局共同商议如何在全区开展反食品浪费检查工作。会上，柴桑区机关事务中心以节约型机关创建为抓手，结合全区工作实际，组建了由区发改委、区商务局、区市场监督管理局等职能单位的分管领导及相关股室负责人组成的检查工作组。工作组重点围绕完善组织领导、源头计划管理、过程控制管理、能源资源节约和厨余垃圾处理、监督评估管理、教育宣传引导等方面进行分解细化，探索建立了《柴桑区机关食堂反食品浪费成效评估考核细则》。《考核细则》对抓好机关食堂反食品浪费工作检查和成效评估考核进行明确要求，为推动机关食堂带头制止“舌尖上的浪费”，确保制止餐饮浪费工作取得长久实效提供用力支撑。

（二）加强学校餐饮节约

3月27日，区市场监管局在辖区内中小学校、幼儿园开展“反对浪费、崇尚节约”文明行动进校园活动。活动发放反食品浪费宣传资料，播放《制止餐饮浪费，青年在行动》视频，给学生介绍《中华人民共和国反食品浪费法》和粮食的由来，普及健康的生活饮食方式，引导广大学生群体从小养成“勤俭节约、珍惜粮食”的良好品德，并倡议学校将制止餐饮浪费列入学校食品安全宣传教育的重要内容，把勤俭节约的理念内化于心、外化于行。我区将深入开展制止餐饮浪费专项行动，加大宣传力度，督促餐饮单位落实主体责任，引导广大群众参与监督，共同营造“反对浪费、崇尚节约”的良好社会氛围。

（三）加强机关反食品浪费

2023年10月16日是第43个世界粮食日，柴桑区机关事务中心在区机关食堂组织开展“践行大食物观 保障粮食安全”世界粮食日主题宣传活动。活动现场，中心志愿者组织干部职工和食堂员工，开展了“厉行节约 反对浪费”主题签名活动。同时，通过摆放宣传展板、悬挂主题标语、发放宣传资料等形式普及粮食安全相关知识，倡导科学消费、健康消费，珍惜粮食、拒绝浪费。前来就餐的机关干部也纷纷“光盘”，以实际行动践行爱惜粮食、反对浪费的承诺，营造爱粮节粮的浓厚氛围。

 四、推进全链条粮食节约减损

（一）强化粮食生产节约增效

按照《江西省农业农村厅办公室关于开展2023年水稻机收损失监测调查的通知》文件组织开展机收损失监测，早稻收割期间,我区在监测点进行了水稻机收减损监测调查；中晚稻收割期间在监测点进行了水稻机收减损监测调查。我区还开展了机收减损监测。同时还加强水稻机收作业质量标准的宣传贯彻，引导农户和机手因地制宜选择收获时机、合适机具和机收方式。经常组织开展农机手培训，强化机手的节粮减损操作技能和职业素养。

（二）深化粮食产后减损降耗

积极推进地方政策性粮食承储库点监管信息化建设。按照关于粮食购销领域监管信息化工作要求，对市、县两级储备粮承储库点需要完善的缺失项目进行明确，并提出针对性建议措施。

（三）优化粮食运输方式

科学合理的运输路线规划。积极推广现代化的导航系统和交通信息，帮助选择最适合的路线，并合理安排运输粮食车辆的出行时间避免拥堵。同时加强运输过程中的路面管控。严格执行治超相关政策，控制运输粮食车辆的负载量，避免超载。对双超车辆称重、卸载、处罚一站式完成，减少了车辆往返、掉头等易造成安全事故的隐患。

（四）完善支撑保障体系

一是将餐饮环节浪费纳入创文重点考评工作。推动各部门餐饮环节反浪费工作落实落地。二是全力推动机关食堂履行法定职责，健全完善机关食堂反食品浪费管理机制和工作制度，加大宣传教育，强化监督管理，浪费可耻、节约光荣成为共识，并在全社会反食品浪费行动中发挥重要示范引领作用。三是开展餐饮环节浪费问题专项治理行动并印发方案，重点督查中心城区餐饮环节食品浪费问题，区市场监管部门检查餐饮单位236家，下达整改通知书2份。按照《2023 年九江市中心城区“光盘行动”工作方案》，各部门根据工作职责和各阶段开展工作情况进行督查，督查情况交由“光盘行动”工作领导小组办公室进行汇总通报。针对存在问题的单位类型，按照谁主管谁负责的原则，指导各区对口部门督促相关单位抓好问题整改，整改图文反馈市“光盘行动”工作领导小组，形成闭环。

（五）强化宣传教育，不断提高思想认识

今年“3·15”，我区组织开展了“美德始于心、节俭践于行、光盘行动从我做起”大型主题户外宣传活动、“珍惜粮食从心开展、光盘行动从我做起”宣教进校园活动、“守护食安、践行美德、光盘行动从你我做起”宣教进餐饮企业活动等多次。在辖区内中小学校、幼儿园开展“反对浪费、崇尚节约”文明行动进校园活动。活动播放《制止餐饮浪费，青年在行动》视频，向学生介绍《中华人民共和国反食品浪费法》和粮食的由来，普及健康的生活饮食方式，引导广大学生群体从小养成“勤俭节约、珍惜粮食”的良好素养，倡议学校将制止餐饮浪费列入学校食品安全宣传教育的重要内容，把勤俭节约的理念内化于心、外化于行,共同营造“反对浪费、崇尚节约”的良好社会氛围。