日前，岷山乡黄老门生姜种植加工培训基地内人头攒动，一场以“科技兴姜促发展·产业赋能助振兴”为主题的生姜种植技术专题培训正在举行。来自全乡的种植大户、村干部、企业代表以及九江市农科院专家齐聚一堂，围绕生姜种植的“关键小事”，共话产业发展的“民生大事”。

培训现场，九江市农科院专家围绕良种选择、整地起垄、绿色防控等关键技术进行系统讲解，并结合田间实际开展针对性指导，推动种植从“经验驱动”向“科学管理”转变。相关负责人表示，后续将建立常态化服务机制，持续为农户提供技术支撑。

江西德元食品有限公司现场发布生姜收购标准和合作模式，进一步畅通供需渠道，引导农户按标种植、订单生产，推动产业由“分散经营”向“标准化、规模化”发展。

种植大户与村级合作社代表纷纷表示，通过“专家授课+企业对接”的形式，不仅学到了实用技术，更增强了发展信心。依托合作社统一组织、统一服务、统一对接，正逐步形成抱团发展的产业格局。

以“小切口”推动“大民生”。近年来，岷山乡持续做优做强黄老门生姜产业，目前种植面积达230余亩，年产值超480万元，带动130余人就业，成为群众增收致富的重要支撑。

一场培训，既是技术“充电站”，更是产业“加速器”。岷山乡正以生姜产业为抓手，推动农业提质增效、农民稳定增收，在乡村振兴的道路上迈出坚实步伐。